Le Domaine de Lavialle
Ancré sur les coteaux de Donzac, le Domaine de Lavialle traverse les siècles avec constance et passion. Transmis dans la même famille depuis 1789, il porte un héritage agricole unique, nourri par des générations de savoir-faire.
De la polyculture aux vins de caractère
À ses débuts, le domaine vivait de polyculture : élevage, vergers, céréales et vigne coexistaient, comme dans la majorité des exploitations rurales d’autrefois. Au fil des générations, la vigne s’est imposée comme l’âme de Lavialle. Pas à pas, nous avons resserré notre activité autour du vin, renforçant notre expertise et révélant la richesse de nos coteaux.
Une philosophie fondée sur précision et authenticité
Nos vignes sont travaillées avec soin et rigueur. Observation quotidienne, maîtrise des rendements, vendanges raisonnées : chaque geste vise à préserver l’équilibre naturel de nos parcelles et à exprimer avec sincérité la typicité de notre terroir.
Nos cépages : la signature du domaine
Le vignoble du Domaine de Lavialle rassemble les cépages emblématiques de Bordeaux. Du côté des blancs, le Sauvignon Blanc et le Sémillon offrent à nos vins une fraîcheur expressive, une belle tension et une élégance aromatique qui caractérise notre terroir. Pour les rouges, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc composent un assemblage harmonieux, alliant structure, rondeur et finesse, révélant toute la richesse et la typicité de nos coteaux.
